Clik here to view.
Broccoli med feta og bacon
Jaja, “less is more”, som man siger, ikke? Den talemåde er virkeligt én af de ting, som kan retfærdiggøre mangt og meget – og jeg bliver efterhånden mere og mere overbevist om, at jeg burde ændre...
View ArticleClik here to view.
Maskeret blomkål med æg, rejer og Thousand Island-dressing
Det er vist langt fra nogen hemmelighed, at jeg er ret vild med fisk. Men de sidste dage føler jeg efterhånden næsten, at det har taget overhånd, haha! Bevis nr. 1: Hvis vi tæller hele dagen i dag...
View ArticleClik here to view.
Blomkålssuppe med hvidløgsstegte kantareller og bacon
Kender I det, når man ind imellem bliver tvunget til at skulle sætte ord på, hvad man rent faktisk er god til? Det kan jo fx, sådan rent hypotetisk, ske i forbindelse med, at man mister sit job og...
View ArticleClik here to view.
Kylling i tomatsauce med mascarpone og squashpasta
Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg har en kæmpelang liste af opskrifter, jeg har fundet her, der og allevegne, som jeg gerne vil prøve, vel? Heraf følger det jo kun, at man må tage det i...
View ArticleClik here to view.
Tomatsuppe med mascarpone og basilikumsolie + krydrede hvidløgsflutes
I går var en af de der herlige (not so much) dage, hvor det øs-pøs-regnede om eftermiddagen, da jeg skulle cykle hjem fra jobbis. Og oven i købet skulle jeg ikke engang direkte hjem, så jeg var så...
View ArticleClik here to view.
Varm chiagrød a la jul (snyde-LCHF-risengrød)
Det er efterhånden nok ikke gået nogen forbi, at jeg spiser LCHF langt størstedelen af tiden og trives rigtigt godt på den kostsammensætning. Men! Og der er jo altid et men, ikke? Jeg skal gerne...
View ArticleClik here to view.
Kyllingefrikadeller med bacon og flødestuvet spidskål
Maden herhjemme i den sidste uges tid har i høj grad stået i det comfort-agtiges tegn. Til trods for at jeg egentligt ikke har haft behov for trøst i hverken den eller den anden form ;) I højere grad...
View ArticleClik here to view.
LCHF tarteletter med kylling samt grønne og hvide asparges
Normalt udgiver jeg opskrifter og indlæg i den rækkefølge, jeg har lavet retterne. Det virker ligesom bare mest logisk og rigtigt for mit logiske jeg. Og faktisk har jeg en opskrift fra et par dage...
View ArticleClik here to view.
Mørbradbøffer og champignon a la creme
Som jeg nævnte ved mit første mørbradforsøg, var den mørbradgryde faktisk inspireret af en ret, som vi fik til julefrokosten på mit arbejde – nemlig mørbradbøffer og champignon a la creme – eller...
View ArticleClik here to view.
BLT Lakseburger med chipotle-aioli
Oprindeligt skulle den burger her faktisk have været mere “klassisk” lakseburger-agtig med mere neutral laks og noget avocadocreme. Men så skete der det, som, jeg synes, næsten altid sker, at mine...
View Article